Focaccia morbida...ricetta Easy!

Gli ingredienti

550 g di Farina 00
2 cucchiaini di zucchero
150ml di acqua
150ml di latte tiepido
90ml di olio di semi
1 bustina di lievito secco oppure 1 panetto di lievito fresco

Procedimento

STEP 1 mettete insieme lievito secco la farina e i due cucchiaini di zucchero , mischiate bene

STEP 2 Se avete un'impastatrice mettete il composto sopra ottenuto con l'acqua il latte e l'olio azionate l'impastarice fate andare per pochi minuti

STEP 3 togliete l'impasto dall'impastarice e continuate a lavorare a mano sul piano di lavoro precedentemente cosparso di Farina .. aggiungete della farina se il composto e' troppo morbido ...contiuate ad impastare per 10 minuti

STEP 4 una volta che l'impasto risulta morbido ed elastico lasciatelo lievitare in una ciotola coperto con uno straccio ...

piccolo segreto se scaldate leggermente il forno poi lo spegnete e lasciate lievitare l'impasto al suo interno il risultato sara' migliore..

a lievitazione completata circa, due tre ore, infornate in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti

ottima base anche per pizza ...

::::Buon Appetito

ps ⇢... io per Cena l'ho ripienata con salsicca e Philadelphia ... GNAM!!!

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